Montag, 15. Februar 2016

Italienisches Lebensgefühl im Gasthof Stern in Prad am Stilfserjoch

Die Geschichte der Pizza

Die mittlerweile internationale Spezialität, die aus der weltweiten Esskultur schon lange nicht mehr wegzudenken ist, stammt nicht, wie vermutet aus Italien, sondern aus Griechenland. Die damaligen Etrusker waren die Ersten, die in der Antike einen Teig aus Mehl, Wasser und Salz fertigten und diesen sogenannten "Pita"-Teigfladen auf einen heißen Stein gebacken haben. Im Laufe der Zeit entwickelte sich daraus das Wort "Pizza".